Nuevo producto
Paletilla de Cordero Lechal
De entre 450 y 500 gr de peso neto.
Producto al vacío preparado por la técnica (Sous Vide).
ENTREGA EN 4/5 DÍAS
Advertencia: ¡Últimos artículos en inventario!
Disponible el:
PALETILLA LECHAL
Corderos seleccionados de Origen Nacional. Su característica principal es que
la base de su alimentación ha sido la leche materna. Su peso máximo, en canal, es de 4-5 Kg.
Regeneración del producto
Paso 1 .- Precalentar el horno entre 250ºC y 280ºC
Paso 2 .- Retirar el producto de la bolsa y colocar en un recipiente, siempre con la piel hacia arriba.
Paso 3 .- Introducirlo en el horno hasta que esté bien dorado (15-20 minutos).
No añadir líquidos, aunque le puede dar un toque personal plantas aromáticas.
Producto natural. Ingredientes : Materia prima, aceite de oliva y sal.
Conservación-Caducidad :
A) Refrigerado entre 0º y 4ºC su caducidad es de 3 meses.
B) Congelado. Admite congelación durante 18 meses. La regeneración, en este caso, nunca ha de
ser forzada. Pasamos el producto a refrigeración entre 2º y 5ºC, durante 24 horas y conseguimos
el mismo resultado.
CONTACTO
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