"Ragout" de Toro de Lidia Ver más grande

"Ragout" de Toro de Lidia

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"Ragout" de Toro de Lidia

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8,30 € impuestos inc.

Receta : Ragout de toro de lidia. (Dos personas)

Es un plato bastante elaborado y condimentado. Calentar a fuego suave durante unos diez minutos, para que reduzca la salsa, sin que se agarre.

Podemos añadir unas patatas cocidas a tacos y bien escurridas. Podrá degustar la maravillosa carne de un animal que se ha criado en el campo en libertad.


Trozos de toro de lidia en envase metálico (con doble capa de barniz oro interior que impide cualquier trasvase de metales al producto) de Peso Neto 350 gr.

La carne de toro de lidia es un producto tradicional de la cocina española. El tipo de vida natural y la forma en que muere el astado son los que determinan y diferencian la carne de este animal. Para bien o para mal es parte de nuestra idiosincrasia, y desechar este manjar culinario sería un error importante.

Hay que tener en cuenta que al ser una carne muy magra y estar totalmente condimentado el plato, debemos tener cuidado al calentarlo, ya que si nos pasamos, lo único que vamos a conseguir es resecar la carne.



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