Aves de Corral

Esta categoría de productos es la que más cambios ha sufrido. Hemos introducido formatos más pequeños y más homogéneos con el fin de hacerlos más asequibles.

Aquí nos atrevemos a trabajar con ingredientes que difícilmente encontrará en conservas de carne. La Trufa Negra, Los Perrechicos, El Armagnac o La Almendra son algunos de ellos.

Nos sugiri...

Esta categoría de productos es la que más cambios ha sufrido. Hemos introducido formatos más pequeños y más homogéneos con el fin de hacerlos más asequibles.

Aquí nos atrevemos a trabajar con ingredientes que difícilmente encontrará en conservas de carne. La Trufa Negra, Los Perrechicos, El Armagnac o La Almendra son algunos de ellos.

Nos sugirieron el Pollo de Corral en Pepitoria como plato típico de Madrid......pues ahí lo tienen para poder degustar y comparar con las recetas de antaño.

Encontrará también el Faisán con Trufa al Almagnac en tarro más pequeño y presentado en media unidad. Este animal, aunque incluido en este apartado, es un ave silvestre que importamos del Reino Unido; es de CAZA (recuerde, puede contener perdigones).

En este apartado hemos de realzar y distinguir la procedencia de nuestro Pollo de Corral; denominado de esta forma porque se trata de pollos de entre 4 y 6 meses de crianza en semilibertad en el Pre-Pirineo Aragonés. Criados y alimentados por expertos criadores.

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